6 stycznia, w święto Trzech Króli, warto odwiedzić legnicką Akademię Rycerską. Zespół Pieśni i Tańca „Legnica” poczęstuje tam swoich gości szczodrakami.
Noworoczny koncert „Szczodraki i Trzej Królowie” będzie związany ze zwyczajami ludowymi z różnych regionów Polski. Tym razem, oprócz wysłuchania mało znanych, ale pięknych kolęd, publiczność będzie mogła posmakować szczodraków – specjałów pieczonych na tzw. Szczodry Wieczór.
Szczodraki, nazywane też kołaczykami, to małe chlebki w kształcie podkowy, popularne niegdyś w całej Polsce, Pieczono je w wigilię dnia Trzech Króli, z najlepszej mąki, często nadziewano kapustą, serem lub grzybami, nadzieniem cebulowym, a nawet mięsnym. Miały one symboliczną wymowę – pieczono je odpowiednio do tego, jak minął rok. Gdy był urodzajny, lepiono duże rogale z białej mąki, nadziewane serem, farszem mięsnym lub kapustą z grzybami. Jeżeli zaś rok był biedny, szczodraki były malutkie, z mieszanej mąki, często z dodatkiem otrąb i bez nadzienia. Nawet w najchudsze lata kołaczyki pojawiały się na stole.
Oprócz degustacji smakołyków w programie koncertu znajdą się także tańce i zabawy ludowe oraz konkurs strzelania z bata. Zabawa rozpocznie się 6 stycznia o godz. 17 w Sali Maneżowej Akademii Rycerskiej.
źródło: LCK
