GŁOGÓW. Głóg jako produkt lokalny powiatu?

To pomysł starosty głogowskiego Rafaela Rokaszewicza związany z obchodzonym od wielu lat, 15 sierpnia, Świętem Tradycji i Folkloru „W cieniu Kolegiaty” (zdjęcie z tegorocznej imprezy).

– Jako organizatorzy chcielibyśmy, aby formuła święta była stale poszerzana i uatrakcyjniana, dlatego też chcemy wzbogacić ją w roku 2015 o nowy element, czyli Konkurs na Najlepszy Produkt wykorzystujący w swoim składzie głóg – informuje Rafael Rokaszewicz. – Jego celem jest znalezienie produktu lokalnego, który mógłby stać się wizytówką naszego regionu, dlatego też proponujemy, by był to produkt z głogu lub przy użyciu głogu – wyjaśnia.

Rozstrzygnięcie konkursu odbyłoby się podczas kolejnej edycji święta „W cieniu Kolegiaty”, tj. w połowie sierpnia przyszłego roku, ale już teraz znane są jego kategorie:

1. Produkty lokalne pochodzenia zwierzęcego z wykorzystaniem głogu (np. mięso, ryby,  drób, wędliny, mleko, sery, farsze, miód i jego przetwory).

2. Produkty lokalne pochodzenia roślinnego (konfitury, powidła, marmolady, octy, marynaty, soki, chleby i inne wypieki).

3. Napoje lokalne (alkoholowe i bezalkoholowe np. herbaty, nalewki).

4. Inne produkty regionalne, w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi  (np. farsze).

UR