Promocja województwa dolnośląskiego poprzez kultywowanie tradycji kulinarnych – to jedno z głównych założeń krajowego festiwalu, który już 19 listopada odbędzie się w Kliczkowie. Do udziału zapraszają Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego i Zespół Doradców Rolnych w Polkowicach.
Potencjał drzemiący w dolnośląskiej kuchni powinien być jednym z najważniejszych elementów dla uczestników festiwalu. Organizatorzy tym samym stawiają na silną reprezentację z naszego regionu, w której nie powinno zabraknąć przedstawicieli młodego pokolenia. Profesjonaliści i amatorzy mierzyć się będą z naturalnymi surowcami, zamieniając je w zachwycające dania. Kulinaria mają być wizytówką kolejnych miejsc w kraju, a w konsekwencji zostaną wpisane na listę produktów tradycyjnych.
Najlepsi zostaną wyróżnieni, jako kandydaci do Europejskiej Sieci Kulinarnego Dziedzictwa. Oprócz udziału w konkursie, każdy będzie mógł podpatrzeć umiejętności mistrzów. Zgłoszenia do udziału w Ogólnopolskim Festiwalu Kulinarnym w Kliczkowie przyjmowane są do 14 listopada do godz. 14.
Więcej informacji można uzyskać pod numerem telefonu 76 845 46 93.
fot. kliczkow.com.pl
