Trzydziestu uczniów Technikum Hotelarskiego Zespołu Szkół Ekonomicznych wróciło z praktyk zawodowych w Lipsku. Młodzi hotelarze uczyli się tam obsługi niemieckich gości hotelowych i turystów. Kolejny wyjazd już jesienią.
To był już szósty staż szkoleniowy uczniów legnickiego technikum w Lipsku. Pod pieką Aleksandry Kuśnierz, Jolanty Frączek-Hop i Elżbiety Chojnackiej młodzi hotelarze zdobywali doświadczenie, poszerzali umiejętności i doskonalili znajomość języka niemieckiego i angielskiego, zwłaszcza branżowej terminologii. Mogli skorzystać z tej możliwości w ramach unijnego projektu realizowanego na zasadach Programu Erasmus+.
– Zajęcia praktyczne odbywały w renomowanych hotelach, hostelach i lokalach gastronomicznych. Uczniowie mieli okazję zapoznać się ze specyfiką niemieckiego rynku usług hotelarskich i turystycznych oraz nabywać i doskonalić nowe praktyczne umiejętności – od służby pięter, poprzez pracę w kuchni, do obsługi gości w restauracji – informuje Zygmunt Mułek z legnickiego Ratusza. – W Lipsku praktykanci mogli skorzystać z zajęć z psychologii komunikacji, w tym głównie autoprezentacji i kreowania pozytywnego wizerunku firmy. Zajęcia te przeprowadziła organizacja partnerska, czyli Europa House. Warsztaty miały uświadomić uczniom, jak dużą rolę w ich życiu zawodowym i prywatnym odgrywa zaangażowanie i przedsiębiorczość – dodaje urzędnik.
Legniczanie poznali też miasto, spędzając czas wolny m.in. na spacerach po jego zabytkowych dzielnicach, wycieczce do ZOO czy rejsie łódkami. Z wyprawy już wrócili, ale myślami są przy zaplanowanych na jesień kolejnych praktykach zawodowych w kraju naszych zachodnich sąsiadów.
– Legniccy adepci hotelarstwa zyskali doświadczenia i rozszerzyli wiedzę branżową, co zwiększy ich konkurencyjność na europejskim rynku usług turystycznych – przekonuje Mułek.
źródło: UM Legnica
