Bolkowice słyną hodowli pstrąga tęczowego. Gdy mieszkańcy szukali pomysłu na imprezę promującą ich miejscowość, święto pstrąga było jedną z oczywistych propozycji. Ta impreza przyciąga gości już od dziewięciu lat. Również i w tym roku amatorów smacznej ryby nie brakowało. Oprócz pstrąga szykowanego na różne sposoby, między innymi wędzonego, uczestnicy festynu raczyli się też innymi lokalnymi specjałami przygotowanymi…