Bigos staropolski, śledź w gipsie, skrzydełka nadziewane, udoskonalona zupa teściowej sakiewki szpinakowo-mięsne, bezowe kószki i przeróżne ciasta – takie m.in. pyszności przygotowali uczestnicy XX Konkursu Kulinarnego „Kuchnia dawniej – kuchnia dziś”, który odbył się w sobotnie popołudnie w Sobinie, gmina Polkowice. W kulinarne szranki stanęło 43 dorosłych mieszkańców gminy Polkowice w czterech kategoriach: potrawa współczesna,…
Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu radzą, na co zwrócić uwagę robiąc zakupy wielkanocne oraz jak przygotować zdrowe i smaczne potrawy świąteczne. Podają też przepis na idealną pisankę: źródło: Bartosz Senderek/TuWrocław.com
Gościem tegorocznego Święta Chleba i Piernika w Jaworze był mistrz i ekspert kulinarny, Teo Vafidis. Festiwalowa scena na kilka chwil zamieniła się więc w grecką kuchnię. Kuchmistrz zachęcał do codziennego jedzenia chleba bez obaw o zbędne kilogramy i przywiózł ze sobą dwa oryginalne przepisy. Goście smakowitego święta mogli nie tylko przyglądać się powstawaniu specjałów, ale…
W Złotoryi szykuje się prawdziwe święto jedzenia. 12 i 13 maja miejscowy rynek wypełni dwadzieścia food trucków oferujących potrawy z kuchni całego świata. Będzie to pierwszy taki zlot w stolicy polskiego złota. Food trucki to specjalne furgonetki przystosowane do przygotowywania i sprzedaży jedzenia. Pierwsze takie pojazdy pojawiły się w Stanach Zjednoczonych ponad 50 lat temu,…
Sezon na szparagi dobiega już końca, ostatnie pęczki można jednak jeszcze dostać w marketach. Dla tych, którzy przegapili zielone pyszności, albo nie wiedzą, jak je przyrządzić, Natalia Żamojtuk przygotowała prosty i pewny przepis. Zapraszamy do obejrzenia najnowszego odcinka programu „Natalia gotuje”: Smacznego!
W Głogowie szykuje się prawdziwe święto jedzenia. 17 i 18 czerwca plac przed tamtejszym ratuszem wypełni dwadzieścia food trucków oferujących potrawy z kuchni całego świata. Foof trucki to specjalne furgonetki przystosowane do przygotowywania i sprzedaży jedzenia. Pierwsze takie pojazdy pojawiły się w Stanach Zjednoczonych ponad 50 lat temu, a od kilku lat cieszą się w…
Ogórek z pewnością pojawi się w sobotę, 13 maja, w polkowickim Rynku, ale też w dość nietypowej roli, bo można będzie do niego wejść… To jedna z atrakcji, jaką zaplanowano podczas 18. edycji Konkursu Kulinarnego na Najlepszą Potrawę Regionalną i Wypieki Ciast pod hasłem „Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Smaki Regionów”. To sztandarowa impreza organizowana przez Wiejski…
Miłośnicy sztuki kulinarnej z naszego regionu mają teraz nie lada okazję, by pokazać swój talent i zdobyć atrakcyjne nagrody. W Lubinie ruszają „Kulinarni Wymiatacze” – telewizyjny show, w którego finale umiejętności uczestników oceni sam Kurt Scheller. Program organizują TV Regionalna.pl i firma Lubinpex. By zostać regionalnym mistrzem kuchni, trzeba mieć ukończone 18 lat i amatorsko parać…
Promocja województwa dolnośląskiego poprzez kultywowanie tradycji kulinarnych – to jedno z głównych założeń krajowego festiwalu, który już 19 listopada odbędzie się w Kliczkowie. Do udziału zapraszają Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego i Zespół Doradców Rolnych w Polkowicach. Potencjał drzemiący w dolnośląskiej kuchni powinien być jednym z najważniejszych elementów dla uczestników festiwalu. Organizatorzy tym samym stawiają na…
W Wojewódzkim Szpitalu Specjalistycznym w Legnicy brakuje osób do pracy w kuchni. 1500 posiłków dziennie pomagają przygotowywać inni pracownicy lecznicy, głównie sanitariusze. Problemy kadrowe powstały dwa miesiące temu, kiedy szpital rozwiązał umowę z firmą zewnętrzną, która przez dwa ostatnie lata gotowała dla pacjentów. – Postanowiliśmy, że szpital będzie prowadził kuchnię własnymi siłami. Nie jest to…