Tags: Danuta Adamska

Łemkowie znad Odry będą mieć swoją Watrę

Przed wojną było ich w Polsce ponad 100 tysięcy. Dziś – dziesięć razy mniej, z czego ponad jedna czwarta w Zagłębiu Miedziowym. Łemkowie – bo o nich mowa – wraz ze swoją historią, kulturą i zwyczajami są ważną częścią społeczności naszego regionu. Ich dziedzictwo chce ocalić od zapomnienia Towarzystwo Przyjaciół Rudnej, które realizuje projekt „Łemkowie…

Babałuchy i pacyfoły – śladami smaków tutejszych mieszkańców

Kocie męki, cinkwas, babałuchy, pacyfoły czy klagany ser – przepisy między innymi na te potrawy można znaleźć w książce kucharskiej przygotowanej przez Towarzystwo Przyjaciół Rudnej. W tej niezwykłej publikacji zebrano to, co kiedyś jedli ci, którzy osiedlili się na terenach tej gminy. A wszystko zaczęło się od chrustów teściowej… Pomysł, by stworzyć książkę z przepisami…