Sześć sołectw oraz 30 mieszkanek z gminy Gaworzyce wzięło udział gminnej zabawie kulinarnej. Impreza odbywała się w czterech etapach i w każdym z nich emocji, a przede wszystkim dobrej zabawy nie brakowało. Teraz zdjęcia potraw oraz opowieści ich twórców znajdą się w gminnym kalendarzu, a także broszurach.
Pierwszym wyzwaniem w konkursie było przygotowanie „wspomnienia z dzieciństwa”, a potem kolejno: „smaków dojrzałego lata” wraz z „wyrobem piekarskim”, poszukiwanie „leśnych inspiracji”, a w końcu – wykonanie „słonych eksperymentów”. Spotkania były okazją do integracji lokalnych środowisk.
– Do przeprowadzania konkursów wykorzystano cztery punkty na mapie gminy: Śrem, Gostyń, Koźlice oraz Wierzchowice, co dla uczestników było okazją do odwiedzin, czasem po latach, świetlic w tych miejscowościach – informują organizatorzy imprezy ze stowarzyszenia „Lepsze jutro, twórzmy dziś”.
Najlepszą potrawę „na słono” przygotowała ją Joanna Sąsiada, która brała udział we wszystkich edycjach konkursu i za każdym razem prezentowała wysoki poziom wykonania potraw.
– Tym razem przygotowała roladę z pastą twarogowo-rybną z ziemią, podane na jadalnym sianku – dodają organizatorzy. – Drugie miejsce powędrowało do Teresy Rytel za kartacze, a trzecie do Beaty Różyckiej, która przygotowała „gruszki na ostro”.
Jeśli chodzi o sołectwa, to w czwartym etapie zdecydowanie zwyciężyły gospodynie z Kurowa Wielkiego, które podbiły serca komisji marynowanym pstrągiem upieczonym w warstwie soli, podanym z wytrawnymi ptysiami, dzięki czemu wróciły na drugie miejsce w ogólnej klasyfikacji. Drugie miejsce w „słonych eksperymentach” zajęły Gaworzyce za schab suszony w ziołach na kryształkach soli morskiej, a trzecie „słone” mini udka z Wierzchowic.
Konkursowe nagrody trafiły do wszystkich uczestników i z pewnością przydadzą się im w kuchni. Organizatorzy przygotowali jeszcze jedną niespodziankę – pokaz rzeźbienia w owocach i warzywach, zwany sztuką carvingu.
Realizatorem konkursu było stowarzyszenie „Lepsze jutro, twórzmy dziś”, a został on dofinansowany z programu Działaj Lokalnie Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności oraz Fundacji „Porozumienie Wzgórz Dalkowskich”.
UR/ŹRÓDŁO: UG GAWORZYCE
